Top 5 thực phẩm giúp tăng sức đề kháng

Sức đề kháng là khả năng phòng vệ của cơ thể, “hàng rào chắn” chống lại sự xâm nhập của các yếu tố ngoại lai gây bệnh như: virus, vi khuẩn, ký sinh trùng,…Sức đề kháng trong cơ thể được tạo ra từ hệ thống miễn dịch. Nếu có một sức đề kháng tốt, cơ thể bạn sẽ ngăn chặn được những tác nhân gây hại từ môi trường xung quanh hoặc tìm cách loại bỏ, tiêu diệt nếu chúng đã xâm nhập vào bên trong.

Hệ thống miễn dịch của con người gồm có 3 loại: miễn dịch tự nhiên (hay bẩm sinh) và miễn dịch thu được (hay còn gọi là miễn dịch do quá trìn thích nghi với môi trường) và miễn dịch thụ động. Trong đó, miễn dịch tự nhiên là dòng đáp ứng miễn dịch đầu tiên của cơ thể, liên quan đến di truyền (da, niêm mạc…).

Thực phẩm rất đa dạng, mỗi loại thực phẩm đều có tác dụng riêng, góp phần trong việc tạo nên sức đề kháng cho cơ thể. Nếu có sức đề kháng khỏe mạnh bạn dễ dàng lướt qua các cơn cúm mùa và dưỡng như ít mắc các bệnh vặt. Cùng Tay.vn xem qua 5 loại thực phẩm giúp tăng sức đề kháng nha.

1. Các loại cam, quýt, bưởi

Vitamin C giúp tăng cường sức đề kháng vô cùng hiệu quả. Bởi vitamin C giúp cơ thể tăng cường sản xuất interferon – loại protein do tế bào cơ thể tạo ra để chống lại các tác nhân gây bệnh, thúc đẩy hệ miễn dịch hoạt động tốt hơn. Hầu như trong tất cả các loại trái cây có múi như: bưởi, cam, quýt, chanh,… đều giàu vitamin C.

thực phẩm

Tuy nhiên, cơ thể mỗi người không tự sản sản xuất hay tổng hợp vitamin C nên mỗi người cần bổ sung vi chất này hàng ngày để đảm bảo cơ thể luôn khỏe mạnh. Vitamin C có thể giúp cơ thể hồi phục nhanh hơn sau những cơn cảm lạnh, ho, sốt,… nên các loại trái cây này được rất nhiều người lựa chọn để tăng cường đề kháng mỗi khi bị ốm.

2. Ớt chuông đỏ

thực phẩm

Ớt chuông đỏ là thực phẩm giúp tăng sức đề kháng bởi trong loại quả này nó chứa rất nhiều vitamin C, gấp 3 lần so với họ cam quýt. Ngoài ra, ớt chuông đỏ cũng là nguồn cung cấp vitamin A, B, E6, phytochemical và carotenoid, nhất là beta carotene (tiền chất của vitamin A) dồi dào. Bên cạnh việc góp phần giúp sáng mắt, có lợi cho làn da… mà còn chống oxy hóa, chống viêm hiệu quả.

3. Bông cải xanh

Bông cải xanh là một trong những loại rau lành mạnh nhất, giúp bổ sung nhiều vitamin (giàu hàm lượng vitamin A, C và E), là thực phẩm giúp tăng sức đề kháng và có lợi cho sức khỏe miễn dịch. Chất sulforaphane có trong bông cải xanh chống oxy hóa, làm giảm căng thẳng, làm chậm sự suy giảm của hệ thống miễn dịch, bảo vệ niêm mạc đường hô hấp…

thực phẩm

Bông cải xanh rất tốt cho sức khỏe của chúng ta, đặc biệt là trẻ nhỏ. Với bông cải xanh bạn nên hấp để giữ được các giá trị dinh dưỡng trong loại thực phẩm này.

Ngoài ra khi chế biến bạn cũng nên chú ý rửa kỹ cũng như ngâm qua với nước muối loãng để loại bỏ bớt các loại thuốc trừ sâu.

3. Tỏi

Tỏi là gia vị phổ biến trong ngăn bếp của mỗi nhà. Tỏi giúp phòng chống lại các bệnh cảm cúm và viêm đường hô hấp, tăng huyết áp, mỡ máu,… Bởi trong tỏi chứa rất nhiều iod và tinh dầu (giàu glucogen và allicin, fitonxit) có tác dụng diệt vi khuẩn bằng cách ức chế các enzyme có chứa lưu huỳnh cần thiết cho vi khuẩn, chống viêm hiệu quả.

tỏi là thực phẩm giúp tăng sức đề kháng

Ngoài ra, tỏi còn chứa hàm lượng lớn vitamin A, B, C, D,… và rất nhiều khoáng chất cần thiết như i-ốt, canxi, magie,… Chính vì vậy, tỏi là thực phẩm hàng đầu không chỉ giúp nâng cao nâng cao sức đề kháng mà còn giúp phòng tránh các dịch bệnh khác. Đừng bỏ qua loại thực phẩm giúp tăng sức đề kháng này nhé.

4. Gừng

Gừng là thực phẩm được nhiều người sử dụng sau khi ốm dậy. Gừng có thể giảm viêm, giảm đau họng và các bệnh viêm nhiễm khác. Ngoài ra, nó có thể giảm buồn nôn rất hiệu quả và là “liều thuốc” rất quan trọng cho hệ miễn dịch.

thực phẩm

Bên cạnh đó gừng giúp làm giảm các triệu chứng đau và làm chậm quá trình tạo cholesterol. Gừng được sử dụng để làm nhiều món ăn, bạn có thể dùng như gia vị trong bữa ăn, hoặc dùng nấu chín, món tráng miệng, hoặc pha trà gừng để uống.

5. Cải bó xôi

Một loại thực phẩm giúp tăng sức đề kháng khác đó chính là Cải bó xôi. Cải bó xôi (rau bina) không chỉ giàu vitamin C mà còn chứa nhiều chất chống oxy hóa và beta carotene, giúp nâng cao hệ miễn dịch, tăng khả năng chống nhiễm trùng của cơ thể.

thực phẩm

Tương tự như bông cải xanh, việc nấu chín rau bina trong khoảng thời gian càng ngắn sẽ giữ lại chất dinh dưỡng nhiều nhất. Bạn có thể nấu canh cải bó xôi với thịt bầm, tốt nhất là khi tắt bếp bạn hãy cho cải bó xôi vào để giữ lại đầy đủ dinh dưỡng cho loại thực phẩm này nhé.

—————————————————

✅Taymoon.com – Nơi chia sẻ thông tin hữu ích về mọi điều trong cuộc sống

🎬Subcribe kênh Youtube và Fanpage TAYMOON để cập nhật thêm nhiều điều thú vị và hữu ích hơn nữa nhé.