Thực phẩm nào nên bổ sung khi F0 điều trị tại nhà?

Thực phẩm nào là cần thiết trong khoảng thời gian thực hiện điều trị Covid-19 tại nhà? F0 nên có chế độ ăn uống như thế nào để đảm bảo sức khỏe? Và những thực phẩm nào sẽ có tác dụng để bổ sung các chất thiết yếu giúp đánh bay Covid?

Theo Trung tâm Kiểm soát Bệnh tật TP.HCM (HCDC) chia sẻ, người mắc Covid-19 thực hiện cách ly tại nhà cần đảm bảo một chế độ dinh dưỡng đầy đủ và cân đối. Cần đảm bảo sự cân bằng giữa các nhóm thực phẩm gồm tinh bột, nhóm sữa và chế phẩm từ sữa, nhóm dầu mỡ, nhóm rau củ, ngoài ra còn có nhóm thịt cá, nhóm trứng, nhóm các loại hạt và nhóm rau củ màu vàng – xanh thẫm.

Đặc biệt là trong những ngày Tết, F0 vẫn nên duy trì chế độ ăn uống đều độ, hạn chế đồ ăn nhiều đường, nhiều muối. Cần hạn chế sử dụng các loại thực phẩm như mỡ động vật, phủ tạng động vật, các loại nước ngọt có ga, bánh kẹo ngọt và các chất kích thích như rượu, bia, cà phê và thuốc lá. Bên cạnh đó, tuyệt đối không dùng thực phẩm ôi, thiu, quá hạn sử dụng, hãy nhớ luôn rửa tay trước và sau khi ăn.

Cùng tham khảo một số thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất dưới đây để giúp nâng cao thể trạng cho F0:

1. Vitamin A

Nhu cầu thực phẩm hàng ngày: đối với nam: 650 mcg/ ngày, đối với nữ: 500 mcg/ ngày

Tác dụng của nhóm thực phẩm chứa vitamin A nhằm duy trì sự toàn vẹn của niêm hấp và tiêu hóa, giúp tạo kháng thể trên bề mặt niêm mạc.

Vitamin A có nhiều trong các loại thực phẩm như: Gan ( chứa 650 mcg), lòng đỏ trứng (chứa 140 mcg), vitamin A dưới dạng beta-caroten có trong các thực phẩm như: cà rốt (chứa 835 mcg), khoai lang (chứa 709 mcg), bí ngô (chứa 369 mcg), đu đủ (chứa 55 mcg), xoài (chứa 38 mcg), bông cải xanh (chứa 800 mcg), rau cải bó xôi (chứa 681 mcg)…

Lưu ý: Thực phẩm thông thường trong khẩu phần ăn hàng ngày chứa hàm lượng vitamin A đủ để có thể cung cấp cho cơ thể).

2. Vitamin C

Nhu cầu thực phẩm hàng ngày: 85 mg/ ngày đối với cả nam và nữ

Nhóm thực phẩm giàu Vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ hạn chế sự tiến triển của viêm phổi do virus, ngoài ta còn có thể cải thiện chức năng hô hấp

Vitamin C có nhiều trong các loại thực phẩm như:

Hoa quả, trái cây và rau tươi: Bưởi (chứa 95 mg), chanh (chứa 77 mg), kiwi (chứa 93 mg), ổi (chứa 62 mg), dâu tây (chứa 60 mg), đu đủ (chứa 54 mg), cam (chứa 40 mg), ớt chuông (chứa 103-250 mg)..

3. Vitamin D

Nhu cầu thực phẩm hằng ngày: 15 mcg cho cả nam và nữ

Vitamin D giúp cơ thể tăng cường hệ thống miễn dịch, hệ tiêu hóa, ngoài ra còn có cả hệ tuần hoàn và thần kinh.

Bệnh nhân mắc Covid- 19 nên tiếp xúc với ánh nắng mặt trời 15-30 phút mỗi ngày vào sáng sớm (hãy ở trong phòng thoáng, có cửa sổ có thể đón ánh nắng mặt trời)

Bổ sung vitamin D bằng các loại thực phẩm như cá chép, cá trắm cỏ (chứa 24,7 mcg); lươn, trạch (chứa 23,3 mcg), sữa (chứa 7,8-8,3 mcg), lòng đỏ trứng (chứa 2,68 mcg) và các thực phẩm được bổ sung vitamin D khác (các loại sữa hoặc ngũ cốc).

4. Vitamin E

Nhu cầu thực phẩm hằng ngày: Đối với nam: 6,5 mg/ ngày; đối với nữ: 6 mg/ ngày

Vitamin E có tác dụng giúp thúc đẩy sự phát triển của các cơ quan miễn dịch của cơ thể

Bổ sung vitamin E bằng cách sử dụng các sản phẩm từ đậu nành, giá đỗ, rau mầm…

5. Selen

Nhu cầu thực phẩm hằng ngày: Đối với nam: 34 mcg / ngày; đối với nữ: 26 mcg/ ngày

Selen là chất chống oxy hóa mạnh, giúp tăng cường khả năng chống nhiễm trùng của cơ thể. Chất này có nhiều trong gạo lứt, gạo lật nảy mầm, gạo mầm. Ngoài ta còn có chứa trong cá, tôm, rong biển…

6. Kẽm

Nhu cầu thực phẩm hằng ngày: Đối với nam: 10 mg/ ngày; đối với nữ: 8 mg/ ngày

Kẽm giúp cơ thể điều hòa miễn dịch, điều hòa các phản ứng viêm. Bạn có thể bổ sung kẽm bằng các thực phẩm sau: Các loại thịt gia cầm, các loại động vật có vỏ và hải sản như: hàu (chứa 31 mg), sò (chứa 13,4 mg), thịt bò (chứa 4,05 mg).

Ngoài ra còn có thể bổ sung kẽm thông qua lòng đỏ trứng (chứa 3,7 mg), sữa bột (chứa 3,34-4,08 mg), cua ghẹ (chứa 3,54 mg). Kẽm còn có trong các loại hạt: hạt đậu (chứa 3,8-4 mg), hạt vừng (chứa 7,75 mg)…

7. Omega 3

Nhu cầu hàng ngày: 2g đối với cả nam và nữ

Omega 3 có tác dụng cải thiện hệ miễn dịch và có khả năng chống viêm. Omega 3 có chứa nhiều trong cá mòi, cá hồi, cá basa, cá bơn, cá trích, cá ngừ, hàu,…. Ngoài ra còn có thể bổ sung Omega 3 thông qua dầu gan cá, hạt macca, hạt óc chó, hạt chia.

8. Flavonoid

Đây là chất chống oxy hóa, giúp tăng cường miễn dịch của cơ thể. Bạn có thể bổ sung bằng cách sử dụng các loại rau gia vị như: Húng, tía tô, súp lơ xanh, cải xanh. Hay có thể sử dụng táo, trà xanh, gừng, tỏi, nghệ và các loại rau lá màu xanh.

Bên cạnh đó, hãy bổ sung lợi khuẩn (Probiotic) cho cơ thể thông qua việc sử dụng phô mai, sữa chua,… nhằm giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể

Chế độ dinh dưỡng tốt kết hợp cùng với liệu pháp điều trị an toàn giúp ngăn ngừa, hỗ trợ và khắc phục tình trạng nhiễm trùng, góp phần chống lại virus Covid-19.

Đồng thời, việc tăng cường dinh dưỡng cho cơ thể cũng góp phần tiết kiệm chi phí, nguồn lực cho hệ thống chăm sóc sức khoẻ cũng như hỗ trợ tốt cho cá nhân và gia đình người bệnh.

—————————————————

✅Taymoon.com – Nơi chia sẻ thông tin hữu ích về mọi điều trong cuộc sống

🎬Subcribe kênh Youtube và Fanpage TAYMOON để cập nhật thêm nhiều điều thú vị và hữu ích hơn nữa nhé.