Rượu bia uống như thế nào để giảm mức độ độc hại theo 1 số lời khuyên của chuyên gia

Các món ăn chứa nhiều dầu mỡ có thể giúp giảm tốc độ hấp thu của rượu bia, chúng ta sẽ say chậm hơn. Tuy nhiên, dù say chậm nhưng cơ thể chúng ta vẫn hấp thu hết lượng cồn đó khiến cho gan bị tổn thương nặng hơn.

Trong các mâm cơm những ngày Tết, nhất là đối với nam giới, việc uống rượu bia từ lâu đã trở thành một trong những thú vui khó bỏ.

Theo chia sẻ của tiến sĩ, bác sĩ Nguyễn Trung Nguyên – Giám đốc Trung tâm Chống Độc, Bệnh viện Bạch Mai (Hà Nội), người dân cần đặc biệt lưu ý hơn nữa một số vấn đề khi mua cũng như khi sử dụng rượu bia. Đặc biệt là trong những ngày Tết, khi nhu cầu sử dụng những sản phẩm này tăng lên rất cao.

rượu bia

Rủi ro tiềm ẩn khi trở làm bạn với rượu bia

Theo TS Trung Nguyên, rượu bia giả trên thị trường hiện nay có 3 dạng đang lưu hành. Đầu tiên là các loại rượu được người dân tự nấu, tự ngâm, không hề có nhãn mác hay tên thương hiệu. Loại rượu này không có gì để đảm bảo về chất lượng cũng như mức độ an toàn khi toàn bộ việc ngâm tẩm, nấu có thể mắc phải sai lệch về tỷ lệ, phương pháp hay cách bảo quản.

Loại thứ 2 là rượu bia làm nhái lại các sản phẩm chính thống đã được đăng ký sản xuất trên thị trường. Dù hình dáng bên ngoài, chúng được gắn nhãn mác với hình thức y hệt rượu bia chính thống thì chất lượng của những sản phẩm này đều mang đến nhiều mối lo ngại về sức khỏe người sử dụng.

Loại thứ 3 là các sản phẩm rượu bia có nhãn mác, tên tuổi, địa chỉ cụ thể nhưng không được đăng ký sản xuất, kinh doanh hợp pháp. Các sản phẩm này hiển nhiên không được cơ quan chức năng kiểm soát, quản lý nhưng vẫn được bày bán trên thị trường một cách tràn lan. Địa chỉ sản xuất sản phẩm rượu bia này có thể cũng thay đổi liên tục.

Tiến sĩ Nguyên nhận định: “Vấn đề nguy hiểm nhất của các loại rượu bia này là những người sản xuất sử dụng cồn công nghiệp để nấu và đóng chai rồi tiến hành bày bán. Cồn công nghiệp thực tế là loại hóa chất (methanol) xuất phát từ các nhà máy. Ngoài ra, nguy cơ cũng đến từ những chất tạo hương liệu, chất tạo màu, mùi… Phụ gia thực phẩm an toàn thường giá thành rất đắt. Những người làm rượu giả chắc chắn sẽ không dùng. Trong khi đó, phụ gia giá rẻ dễ dàng mua được lại mang đến rất nhiều nguy cơ”.

Trong quá khứ, chúng ta cũng đã từng chứng kiến nhiều trường hợp ngộ độc rượu bia xảy ra thương tâm vì uống phải các loại rượu bia giả này. Dù nạn nhân may mắn sống sót, nhưng những di chứng để lại sau đó thường lại rất nặng nề.

Một vấn đề khác cũng nhức nhối không kém là rượu bia pha trộn. Hiện tại một số quán bar, cửa hàng có thực hiện pha rượu với nhiều loại chất khác nhau, thậm chí ma túy hay cần sa tổng hợp. Việc này dễ khiến chúng ta mất kiểm soát, gây ra hậu quả nghiêm trọng.

Trong giới trẻ, hiện cũng có nhiều người hình thành thói quen uống rượu trộn bia. Theo tiến sĩ Nguyên, hành động này đã vô tình khiến chúng ta dễ say hơn.

Theo tiến sĩ, nguyên nhân của tình trạng này có liên quan lớn nồng độ cồn. Phần lớn các loại bia có nồng độ cồn 4-5% và rượu vào khoảng 30-40%. Khi trộn 2 hợp chất này lại với nhau, tùy tỷ lệ, chúng ta sẽ tạo ra một loại đồ uống có nồng độ vào khoảng 20%. Về lý thuyết, đây chính là nồng độ giúp rượu bia được hấp thu một cách tốt nhất, qua đó khiến chúng ta nhanh say hơn.

Bảo vệ cơ thể bạn an toàn khi uống rượu bia

Cũng theo bác sĩ Nguyên, việc đầu tiên chúng ta cần nhận thức được chính là uống rượu bia mang đến rất nhiều rủi ro. Việc chúng làm cơ thể chúng ta mất kiểm soát và có hại là điều có thể thấy được. Trên thế giới hiện tại người ta chỉ ghi nhận một số lợi ích rất nhỏ ở rượu vang.

Do đó, nguyên tắc cơ bản cần nhớ là uống ít rượu bia nhất có thể. Chúng ta cần hạn chế số lần uống, số lượng rượu bia tiêu thụ trong các bữa ăn. Bên cạnh đó, mọi người cũng nên cân nhắc về thời điểm uống, tránh sử dụng cồn trước các tình huống như trước khi lái xe hay làm việc để tránh ảnh hưởng tới cuộc sống, thậm chí nguy hiểm hơn như ảnh hưởng đến tính mạng.

Một số người trên bàn tiệc thường có thói quen ép rượu bia, cố ý mời dù đối phương đã từ chối. Nhiều người thậm chí mắc tình trạng nghiện rượu bia dẫn đến thần kinh có vấn đề, xu hướng mất kiểm soát. Lúc này, chúng ta nên tránh xa các trường hợp đó để đảm bảo uống trong tầm kiểm soát.

Nếu tình thế bắt buộc phải uống, việc đơn giản để giúp hạn chế ảnh hưởng tiêu cực tới sức khỏe là ăn đủ, đặc biệt là ăn các thực phẩm có năng lượng nhanh, chứa nhiều tinh bột như cơm, mỳ, cháo, bún, miến, phở… Ngoài ra, các món ăn có chứa nhiều dầu mỡ cũng góp phần nào làm giảm tốc độ hấp thu của rượu bia, giúp chúng ta say chậm hơn. Tuy nhiên, dù say chậm nhưng cơ thể chúng ta vẫn hấp thu hết lượng cồn đó khiến cho gan bị tổn thương nặng hơn.

Với tình huống phát hiện người ngộ độc rượu bia nhẹ (say), việc uống đủ nước, đặc biệt là sử dụng các loại nước chứa chất khoáng như oresol, nước quả, nước rau, cũng sẽ giúp bệnh nhân bù muối cho cơ thể. Ngoài ra, chúng ta nên ủ ấm, tránh để cơ thể bệnh nhân bị lạnh, đồng thời hãy theo dõi kỹ tình trạng bệnh nhân, đề phòng triệu chứng bất thường.

Với tình trạng ngộ độc rượu bia nặng, chúng ta có thể xác định việc này thông qua các triệu chứng phổ biến như không nói, ngồi được, thở khò khè, ứ đọng đờm dãi ở họng, miệng, lạnh toát, vã mồ hôi, tím tái… Lúc này, bệnh nhân cần được cấp cứu kịp thời theo điều kiện hiện có như hô hấp nhân tạo, nằm nghiêng để tránh tình trạng hít chất nôn vào phổi, đồng thời đưa bệnh nhân đến cơ sở y tế gần nhất.

—————————————————

✅Taymoon.com – Nơi chia sẻ thông tin hữu ích về mọi điều trong cuộc sống

🎬Subcribe kênh Youtube và Fanpage TAYMOON để cập nhật thêm nhiều điều thú vị và hữu ích hơn nữa nhé.