Đại kỵ với cà rốt, 5 thực phẩm tuyệt đối không được ăn cùng

Cà rốt là loại thực phẩm đầy dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên bạn cũng cần lưu ý các thực phẩm đại kỵ với cà rốt dưới đây nếu không sẽ trở thành gây hại cho sức khỏe đấy.

thực phẩm đại kỵ với cà rốt

Xem thêm: 8 công dụng của cà rốt bạn nên biết

Cà rốt chứa lượng lớn hợp chất tiền vitamin A là Beta-carotene và sẽ được chuyển đổi thành vitamin trong gan. Vitamin A có vai trò quan trọng trong việc bảo vệ và tăng cường sức khỏe đôi mắt như cải thiện thị lực, bảo vệ mắt, ngăn ngừa nguy cơ thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể.

Ngoài vitamin A, cà rốt còn chứa nhiều chất dinh dưỡng và khoáng chất khác tốt cho sức khỏe. Đặc biệt là lượng calories của cà rốt khá thấp nên rất phù hợp để bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể mà vẫn có thể giảm cân.

Trong cà rốt còn có chứa nhiều khoáng chất cần thiết khác như protein, carbonhydrate, đường, canxi, photpho, magie… có thể giúp bạn ngăn ngừa một số bệnh ung thư, cải thiện làm da, và nhiều lợi ích sức khỏe không ngờ đến.

Cùng điểm qua một số lợi ích mà cà rốt mang lại nhé:

  • Ngăn ngừa ung thư
  • Bảo vệ sức khỏe mắt
  • Tăng cường hệ miễn dịch
  • Thải độc gan
  • Ổn định huyết áp
  • Cải thiện làn da
  • Cải thiện mái tóc
  • Giảm cân…

Tuy nhiên, không phải thực phẩm nào ăn kết hợp với cà rốt cũng là tốt. Những thực phầm dưới đây là những thực phẩm đại kỵ với cà rốt mà bạn cần tránh ăn chung để tránh các tác hại về sức khỏe.

1. Cà tím

Thực phẩm đại kỵ với cà rốt đầu tiên là cà tím. Các chất dinh dưỡng trong cà tím và cà rốt khu nấu cùng nhau sẽ phản ứng và tạo ra chất có hại cho sức khỏe. Nếu ăn vào sẽ gây cho bạn bị khó tiêu và các tác hại đối với dạ dày của bạn.

2. Chanh

Chanh được biết đến là loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe cũng như là một nguyên liệu trong các mẹo làm đẹp của chị em phụ nữ. Tuy nhiên, trong chanh chứa nhiều vitamin C, nếu kết hợp với cà rốt thì enzyme trong cà rốt có thể phá hủy vitamin C của chanh.

chanh

Vì vậy kết hợp thực phẩm đại kỵ với cà rốt như trên thì bạn sẽ không hấp thu được các dưỡng chất của chanh và cà rốt.

3. Gan động vật

Trong gan động vật có hàm lượng kim loại cao. Các khoáng chất này cũng là các chất cần thiết cho sức khỏe. Nhưng vitamin C trong cà rốt lại có thể làm oxy hóa và làm mất công hiệu của các khoáng chất này.

Không những thế, Cellulose và Axit Oxalic của cà rốt là những chất gây ra rối loạn quá trình hấp thụ sắt của cơ thể chúng ta đấy.

4. Củ cải trắng

Trong củ cải trắng chứa nhiều vitamin C. Cũng như thực phẩm đại kỵ với cà rốt là chanh, củ cải trắng khi ăn cùng cà rốt thì vitamin C cũng bị phá hủy bởi enzyme của cà rốt. Giá trị dinh dưỡng của hai thực phẩm này sẽ bị giảm đáng kể.

5. Không ăn thực phẩm có tính axit trước khi ăn cà rốt

Các thực phẩm có tính axit có thể gây kích thích đường ruột. Do đó không có lợi cho việc hấp thụ và tiêu hóa của đường ruột. Vì vậy bạn không nên ăn các thực phẩm có tính axit như cam, nho, bưởi,… trước khi ăn cà rốt nhé.

giảm cân

——————————-

✅Toplist.pro – Nơi chia sẻ, review, so sánh và đánh giá xếp hạng tất cả sản phẩm, dịch vụ từ nhiều lĩnh vực một cách KHÁCH QUAN – ĐẦY ĐỦ – TRUNG THỰC – CHẤT LƯỢNG.

🎯Xem nhiều thông tin hữu ích hơn tại: https://toplist.pro/

🎬Subcribe kênh Youtube và Fanpage toplist.pro để xem nhiều điều thú vị và hữu ích hơn nhé.

Share this…
Share on Facebook

Facebook

Tweet about this on Twitter

Twitter

Pin on Pinterest

Pinterest

Share on LinkedIn

Linkedin

Share on Reddit

Reddit

Digg this

Digg

Email this to someone

email

Buffer this page

Buffer