8 công dụng của cà rốt bạn nên biết

Cà rốt giàu vitamin A, vitamin C, Canxi, Sắt và lượng chất xơ dồi dào. Vì thế cà rốt rất tốt cho sức khỏe. Cùng Toplist.pro tìm hiểu các công dụng của cà rốt trong bài viết dưới đây.

Đầu tiên chúng ta cùng xem một số thông tin của cà rốt trước nhé.

  • Tên khoa học: Daucuscarota
  • Thời gian xuất hiện: Khoảng năm 900 Trước Công Nguyên do người Afghanistan trồng
  • Đặc điểm: Bộ phận được sử dụng là củ cà rốt (phần rễ cái ăn sâu vào đất hút chất dinh dưỡng và nước, phình to dần). Kích thước các củ sẽ khác nhau. Phần lá có thể ăn (có vị hơi đắng)
  • Số lượng giống có thể ăn được: Khoảng hơn 20
  • Phân loại theo màu sắc: Chia thành 4 loại là cà rốt tím, cà rốt da cam, cà rốt trắng, cà rốt màu vàng
  • Thành phần dinh dưỡng: Trong cà rốt chứa các chất dinh dưỡng sau
    • Calo
    • Carbohydrate
    • Đường
    • Protein
    • Chất béo
    • Chất xơ
    • Vitamin A
    • Vitamin C
    • Canxi
    • Sắt
    • Magie
    • Phốt pho
    • Kali
    • Natri
    • Kẽm
    • Axit folic
    • Vitamin K

Bây giờ cùng đi vào các công dụng của cà rốt nào.

1. Ngăn ngừa ung thư

Trong cà rốt chứa nhiều Phytochemical, trong đó chủ yếu là Beta-carotene và các Carotenoids. Các chất này giúp ngăn ngừa ung thư tự nhiên bằng cách thúc đẩy khả năng miễn dịch và kích hoạt một số protein ức chế tế bào ung thư.

Ngoài ra, một số nghiên cứu cho thấy thường xuyên uống nước ép có thể chống lại được bệnh bạch cầu cũng như giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh ung thu miệng.

2. Tăng cường sức khỏe đôi mắt

Cà rốt là một trong những thực phẩm được biết đến là chứa nhiều vitamin A. Việc bổ sung cà rốt vào thực đơn và ăn/uống thường xuyên có thể giúp bạn cải thiện thị lực, ngăn ngừa thoái hóa võng mạc, đục thủy tinh thể.

3. Ổn định huyết áp

Nhờ là nguồn chất dinh dưỡng dồi dào và phong phú như vitamin, chất xơ, Kali, Nitrat mà cà rốt có thể hỗ trợ ổn định huyết áp. Vì thế nếu bạn mắc chứng bệnh về huyết áp thì có thể thêm loại thực phẩm này vào thực đơn để tận dụng công dụng của cà rốt này nha.

4. Cải thiện sức khỏe của tóc

Các chất dinh dưỡng có trong cà rốt góp phần vào nuôi dưỡng mái tóc, kích thích mọc tóc, giúp tóc chắc khỏe, dày mượt. Và công dụng của cà rốt còn có thể là giúp bạn tránh khỏi các vấn đề như rụng tóc, hói đầu.

5. Cải thiện sức khỏe làn da

Carotenoids có trong cà rốt giúp da sáng khỏe, cải thiện làn da. Tuy nhiên cần lưu ý là điều chỉnh lượng ăn uống loại thực phẩm này vừa đủ để không mắc phải vàng da do dư Carotenoids nha.

công dụng của cà rốt đối với da

6. Thải độc gan, bảo vệ tế bào gan

Trong cà rốt có chứa Glutathione là siêu phân tử có vai trò giải độc, làm sạch gan. Bên cạnh đó, Flavonoid thực vực và Beta-carotene có ở cà rốt giúp kích thích và hỗ trợ chứng năng tổng thể của gan. Vitamin A cũng là một chất tốt hỗ trợ giúp bạn giảm khả năng mắc các chứng bệnh về gan.

7. Giảm cân

Thành phần chiếm tỷ lệ nhiều nhất trong cà rốt là nước (88%) còn lại là chất xơ và chất dinh dưỡng khác. Vì vậy, ăn cà rốt giúp bạn nhanh có cảm giác no, giảm cảm giác thèm ăn mà lượng calories nạp vào lại thấp, hỗ trợ vô cùng hiệu quả cho quá trình giảm cân. Các bạn còn ngại gì mà không tận dụng công dụng của cà rốt này ngay hôm nay.

8. Tăng cường khả năng miễn dịch

Vitamin C trong cà rốt đóng vai trò tích cực trong việc tăng sức đề kháng và cải thiện khả năng miễn dịch, giúp cơ thể chống lại bệnh tật tốt hơn. Hơn nữa, vitamin A có trong thực phẩm này có khả năng điều chỉnh hoạt động của hệ thống miễn dịch, ngăn ngừa được tình trạng nhiễm trùng.

Qua bài viết này chắc hẳn bạn không thể bỏ qua loại thực phẩm này trong thực đơn vì những công dụng của cà rốt đúng không.

——–

✅Toplist.pro – Nơi chia sẻ, review, so sánh và đánh giá xếp hạng tất cả sản phẩm, dịch vụ từ nhiều lĩnh vực một cách KHÁCH QUAN – ĐẦY ĐỦ – TRUNG THỰC – CHẤT LƯỢNG.

🎯Xem nhiều thông tin hữu ích hơn tại: https://toplist.pro/

🎬Subcribe kênh Youtube và Fanpage toplist.pro để xem nhiều điều thú vị và hữu ích hơn nhé.

Share this…
Share on Facebook

Facebook

Tweet about this on Twitter

Twitter

Pin on Pinterest

Pinterest

Share on LinkedIn

Linkedin

Share on Reddit

Reddit

Digg this

Digg

Email this to someone

email

Buffer this page

Buffer