3 cách nấu chè bằng tổ yến thơm ngon

Tổ yến là thực phẩm có nhiều chất bổ dưỡng rất tốt cho cơ thể, bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cần thiết, giúp cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh, giúp an thần, chữa bệnh ho,… Chúng ta có thể chế biến yến sào bằng nhiều cách, trong đó có món chè yến với cách chế biến cực kì đơn giản nhưng mang lại rất nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Bài viết dưới đây tay.vn sẽ chia sẻ cùng bạn 3 cách nấu chè bằng tổ yến tăng cường sức khỏe, cùng tham khảo và nấu cho người thân cùng thưởng thức nhé!

1. Nấu chè yến hạt sen táo đỏ

Dưới đây là công thức nấu chè yến hạt sen táo đỏ, hãy cùng tham khảo nhé

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Tổ yến: 25 gam yến tươi
  • Hạt sen: 15 hạt
  • Đường phèn: 25 gam
  • Táo đỏ: 15 trái

Nấu chè tổ yến hạt sen táo đỏ thơm ngon

Cách thực hiện

Bước 1: Ngâm yến vào trong nước lạnh khoảng 2 tiếng đồng cho yến mềm. Nhặt sạch lông rồi đem rửa sạch và để ráo nước.

Bước 2: Luộc riêng hạt sen, táo đỏ cho mềm

Bước 3: Cho đường phèn vào nồi nấu với 2 chén nước cho tan ra.

Bước 4: Cho tất cả vào thố chưng cách thuỷ khoảng 50 phút. Bạn sẽ có ngay món chè yến đường phèn táo đỏ.

Với cách nấu chè bằng tổ yến này, bạn có thể dùng nóng hoặc lạnh tùy thích.

2. Cách nấu chè tổ yến đậu đỏ

Nấu chè bằng tổ yến với đậu đỏ có rất nhiều công dụng cho sức khoẻ:

    • Giúp cơ thể ổn định huyết áp, bổ sung Kali và cực tốt cho mẹ bầu, và có thể ngăn ngừa các bệnh nguy hiểm.
    • Đậu đỏ còn rất tốt cho thận, giúp điều chỉnh và ổn định các chức năng của thận.
    • Giúp thanh lọc cơ thể, giúp thuận tràng và tốt cho hệ tiêu hóa.

Dưới đây là công thức nấu chè tổ yến đậu đỏ, hãy cùng tham khảo nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Đường phèn

• 2 chén đậu đỏ

• 10 gam yến sào

• 1 vỏ cam thái mỏng

• 3/4 nồi nước


Cách thực hiện

Bước 1: Rửa sạch đậu đỏ, bỏ hạt sâu lép và ngâm đậu đỏ qua một đêm cho đậu mềm, khi nấu nhanh chín hơn.

Bước 2: Nhặt lông, rửa sạch và để tổ yến ráo nước

Bước 3: Đun sôi đậu đỏ và nước sau đó cho đường phèn vào, tiếp tục nấu đậu cho đến khi đường tới thì thêm vỏ cam tươi. Để lửa nhỏ cho đến khi đậu chín mền.

Bước 4: Chưng tổ yến bằng thố hoặc chén nhỏ. Sau khi yến chín thì cho chè đậu đỏ đã nấu ở trên vào cùng yến đem chưng cách thủy 20 phút.

Bước 5: Sau khi chè đậu đỏ chín thì đem ra thưởng thức. Có thể ăn lạnh hoặc nóng tùy thích.

Xem thêm: Cách nấu chè tổ yến thơm ngon

3. Cách nấu chè tổ yến nha đam

Chè tổ yến nha đam là món ăn rất tốt đới với chị em phụ nữ, bảo vệ làn da tươi tắn hồng hào vào những ngày hè nắng nóng. Ngoài việc làm đẹp thì chè tổ yến nha đam còn bổ sung các Enzyme có trong nha đam, acid amin có trong yến giúp giải độc gan, giảm lượng mỡ thừa giúp cơ thể khỏe mạnh.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Đường phèn: 20 gram

• Tổ yến đã sơ chế: 10gram

• Một ít lá nếp

• Nha đam: 100gram

Sơ chế nguyên liệu

• Nha đam cắt khúc gọt bỏ vỏ xanh bên ngoài lấy phần thịt bên trong và ngâm nước muối khoảng 3 phút để giảm độ nhớt có trong nha đam và khi nấu sẽ không bị đắng

• Xả lại với nước sạch 3 lần. Tiếp tục ngâm và xả thêm lần nữa rồi cắt thành hình hạt lựu đem ướp với nước cốt chanh khoảng 3-5 phút rồi mang xả sạch

• Tổ yến đã làm sạch sau đó để ráo nước


Cách thực hiện

  • Cho yến vào thố nhỏ có nắp đậy chưng cách thủy khoảng 20 phút
  • Cho nha đam vào nồi, thêm nước, mở lửa lớn và nấu sôi tầm 5 phút, cho thêm một ít đường phèn để có vị ngọt thanh. Cho thêm vài lá nếp để nước nha đam thơm hơn.
  • Sau khi chưng tổ yến và nấu nha đam thì bạn cho 2 thành phần tổ yến và nước nha đam vào chung với nhau là đã có ngay món chè tổ yến nha đam bổ dưỡng thơm ngon. Món này có thể ăn nóng hoặc lạnh tùy thích.

—————————————————

✅Taymoon.com – Nơi chia sẻ thông tin hữu ích về mọi điều trong cuộc sống

🎬Subcribe kênh Youtube và Fanpage TAYMOON để cập nhật thêm nhiều điều thú vị và hữu ích hơn nữa nhé.